목포 인동주마을 (홍어삼합 맛집)

목포 인동주마을 (홍어삼합 맛집)

얼마 전, 가족과 함께 전라남도 목포로 여행을 다녀왔습니다. 목포는 맛있는 해산물과 남도 음식으로 유명한 도시죠. 우리가 방문한 날은 낮 동안 다양한 관광지를 돌아다니며 즐거운 시간을 보냈고, 저녁에는 아버지가 꼭 홍어삼합을 먹고 싶다고 하셔서 인동주 마을을 찾았습니다.

이곳은 현지에서도 유명한 맛집으로, 인동주 마을의 매력을 제대로 느낄 수 있었습니다.

목포 인동주마을 정보

• 식당명: JD 인동주 마을
• 전화번호: 061-284-4068
• 주소: 전라남도 목포시 옥암동 1041-4
• 주차: 맞은편에 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리합니다.

식당 입구에는 "목포 음식 명인의 집"이라는 자랑스러운 표지가 붙어 있었습니다. 저희는 저녁 식사 시간이 거의 끝나갈 무렵 도착했는데, 한차례 손님들이 가득한 자리가 비어 있는 것을 보며 인동주 마을의 인기 있는 장소라는 것을 느꼈습니다. 저희 가족은 이곳에 자주 오지는 않지만, 올 때마다 '인동주 마을 정식'을 주문했었습니다.

목포 인동주 마을 메뉴 소개

이번에는 64,000원과 95,000원의 두 가지 정식을 선택할 수 있었고, 그 차이는 홍어의 원산지에 있었습니다. 국내산 흑산도 홍어를 사용하는 95,000원 짜리 인동주 마을 정식을 주문했습니다. 홍어삼합 외에도 간장 꽃게장과 새우장이 포함되어 있어 매우 기대가 되었습니다. 음식이 나오는 동안 간단하게 설명하자면, 홍어삼합은 홍어, 수육, 묵은지를 함께 먹는 요리입니다. 그리고 특히 돼지고기 수육은 추가 주문이 가능하여 언제나 환영받는 메뉴입니다.

가장 먼저 나온 것은 국내산 흑산도 홍어 한 접시였습니다. 주문할 때 홍어의 삭힘 정도를 선택할 수 있었고, 저는 물론 맛있는 묵은지와 함께 즐겼습니다. 남도의 정취가 느껴지는 묵은지는 정말 인상적이었습니다. 20년 전 처음 이곳에 방문했을 때의 기억이 떠오르며, 여전히 그 맛을 그대로 간직하고 있었어요.

홍어와 함께 나오는 양념은 네 가지나 되어, 고소한 맛을 더해주었습니다. 묵은지와 돼지고기 수육을 함께 즐기면서 홍어에 초고추장을 곁들여 삼합으로 먹는 맛은 그야말로 일품이었습니다.

간장 꽃게장은 몸통살을 밥 위에 올려 먹으면 정말 맛있었습니다. 예전보다 간장의 맛이 다소 줄어든 느낌이 있었지만, 여전히 달콤한 맛은 잘 살아 있었습니다.

남도의 기본찬

남도의 기본찬 역시 저를 놀라게 했습니다. 원래 전라도는 음식 맛있기로 유명한 지역이죠. 반찬이 나오기 전에 벌써부터 손이 가고 있었습니다. 주문한 음식들이 차례로 나오고, 다양한 맛을 즐길 수 있는 기회가 생겼습니다. 홍어삼합은 삭힌 홍어와 보쌈고기, 묵은지를 함께 싸먹는 방식으로 제공되었습니다. 그리고 안삭힌 홍어는 기름장에 찍어 먹으면 더욱 맛있었습니다.

양념게장과 간장게장도 놓칠 수 없는 맛이었습니다. 게장이 진짜 맛있었고, 새우장 역시 말할 필요가 없을 정도로 훌륭했습니다. 목포 인동주 마을에서는 전통주도 함께 즐길 수 있는데, 그중에서도 '인동덩쿨 발효주'가 특히 유명합니다. 이 술은 2001년에 발명 특허를 받을 정도로 독특한 맛을 가지고 있었습니다.

결론

목포 인동주 마을은 홍어삼합을 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 남도의 정성을 느낄 수 있는 음식들로 가득 차 있습니다. 비록 경기가 좋지 않은 시기였지만, 이곳의 맛은 언제나 사람들의 입맛을 사로잡고 있었습니다. 가족과 함께한 즐거운 저녁식사 덕분에 저의 목포 여행은 더욱 특별한 순간으로 남았습니다. 맛있는 홍어삼합과 함께한 이곳의 추억은 앞으로도 오래도록 기억될 것입니다. 목포에 가신다면 꼭 한 번 방문해 보세요!