몽탄 우대갈비 짚불구이 리뷰

몽탄 우대갈비 짚불구이 리뷰

• 위치: 서울 용산구 백범로 99길 50
• 영업시간: 매일 12:00 - 22:00 (라스트 오더 21:00)

연식이 느껴지는 벽돌 건물, 삼각지 맛집으로 소문난 '몽탄'입니다. 건물 입구에는 블루리본이 네 개나 붙어 있어 명성을 실감할 수 있죠. 몽탄은 서울 용산구 백범로 99길 50에 위치하며, 영업시간은 12:00부터 22:00까지입니다(라스트 오더 21:00). 웨이팅이 긴 곳으로 유명해 평일에도 대기를 해야 하지만, 그만큼 맛있다는 의미겠죠. 특히, 이곳은 블루리본에 선정된 만큼 높은 수준의 맛과 서비스를 기대할 수 있어요. 몽탄의 외관은 예스러운 느낌을 주면서도 한편으로는 아늑한 분위기를 자아내며, 방문하는 손님들의 기대감을 한껏 높여줍니다.

몽탄의 분위기

몽탄의 입구는 옛날 건물 같으면서도 독특한 엔틱한 분위기가 있습니다. 외관부터 감도는 예스러운 느낌이 몽탄의 매력 중 하나입니다. 내부는 다소 어두운 편이지만 고급스러운 조명 덕분에 은은한 조도를 갖추고 있었으며, 쾌적한 환기 시스템 덕분에 고기 굽는 연기도 부담스럽지 않았습니다. 이런 조명과 인테리어 덕분에 고깃집이지만 마치 고급스러운 레스토랑에 온 것 같은 느낌을 받을 수 있었습니다.

1층뿐만 아니라 2층까지 자리도 많지만 항상 웨이팅이 있다는 점에서 인기를 실감하게 됩니다. 평일에도 대기줄이 길어 예약이 필수인데, 그만큼 방문할 가치가 있는 곳입니다. 공간 곳곳에는 고풍스러운 장식품들이 있어 전반적으로 고기집보다는 엔틱 한 분위기의 카페나 다이닝 바를 연상하게 했습니다. 이런 세심한 인테리어 덕분에 방문자들은 더욱 특별한 경험을 할 수 있죠.

몽탄 우대갈비 메뉴와 가격

메뉴는 우대갈비와 짚불 항정살이 메인입니다. 우대갈비는 280g에 32,000원으로 2인분 이상 주문 가능합니다. 팀 회식이라 다양한 메뉴를 주문할 수 있었고, 사이드 메뉴들도 매우 맛있어서 배가 불러도 추가 주문을 권장합니다. 짚불 항정살도 고소하고 담백한 맛이 일품이라 고기 애호가들에게 강력 추천합니다. 솥뚜껑 모양의 고기판은 큼직하고 깔끔해 시각적으로도 만족스러웠습니다. 이 고기판이 고기의 육즙을 잘 잡아주기 때문에 맛있는 고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 또한, 사이드 메뉴로 나오는 찌개나 밥류도 다양한데, 특히 명이나물과 함께 곁들여 먹으면 그 맛이 한층 더 살아납니다. 사이드 메뉴들은 정갈하고 신선해서 주메뉴인 고기와 잘 어울렸으며, 각 반찬마다 정성이 느껴졌습니다.

고기와 밑반찬

밑반찬으로 양파, 무생채, 동치미 등이 준비되었는데, 특히 동치미는 기름기 있는 우대갈비와 잘 어울려 깔끔한 맛을 더해줬습니다. 양파는 통째로 제공되며, 직원분께서 먹기 좋게 썰어주셔서 고기와 함께 곁들여 먹기 좋았습니다. 소금, 보리된장, 청어알 등 다양한 소스가 준비되어 있어 취향껏 고기를 즐길 수 있었고, 개인적으로는 깻잎 페스토와 와사비가 무난하면서도 맛있었습니다. 고기는 직원분들이 직접 구워주셔서 손쉽게 맛있는 상태로 먹을 수 있었고, 볏짚 향이 확 느껴지는 풍미와 적절한 간이 인상적이었습니다.

고기를 구워주실 때마다 나오는 짚불향이 식욕을 자극해 더욱 특별한 맛을 느끼게 해주었습니다. 근막 부분도 오독오독한 식감이 일품이라 술안주로도 좋았습니다. 밑반찬은 기본적으로 신선하고 깔끔했으며, 특히 무생채와 명이나물이 고기의 풍미를 한층 더 살려줬습니다. 동치미의 시원한 맛이 기름진 고기와 조화를 이뤄 입안을 개운하게 해주는 역할을 했습니다. 밑반찬 하나하나에 세심한 신경이 들어가 있음을 느낄 수 있었습니다.

시그니처 메뉴: 양파 볶음밥

고기만 먹기 아쉬워 시그니처 메뉴인 양파 볶음밥도 주문했습니다. 바싹 볶아 꼬들한 식감과 짭조름한 맛이 일품이었고, 고기와 함께 먹으니 정말 훌륭했습니다.

양파 볶음밥은 고기의 느끼함을 잡아주면서도 풍부한 맛을 더해주는 역할을 했습니다. 양파의 달달한 맛과 잘 어우러져 고기를 먹은 후에도 입안이 깔끔하게 마무리되는 느낌이었습니다.

냉면도 주문해서 배를 채웠습니다. 고기만으로 배를 다 채우려면...돈이...

또한 육수는 평양냉면 느낌의 깔끔한 맛으로 마무리하기에 좋았습니다. 육수는 담백하면서도 깊은 맛이 있어 고기와 볶음밥을 먹고 난 후 입안을 깔끔하게 정리해 주기에 완벽했습니다. 이 육수는 흔히 볼 수 있는 시판 냉면 육수와는 차원이 다른, 특별한 맛이었어요. 육수의 깔끔한 맛 덕분에 배가 불러도 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 몽탄에서 양파 볶음밥을 먹지 않고 나온다면 큰 실수를 하는 것이라 할 수 있을 정도로 추천드리는 메뉴입니다.

결론

삼각지 '몽탄'의 우대갈비는 짚불향과 깊은 양념 맛이 돋보였고, 밑반찬부터 사이드 메뉴까지 모든 것이 만족스러웠습니다. 고기의 퀄리티와 짚불구이 특유의 풍미, 그리고 직원분들의 세심한 서비스 덕분에 매우 특별한 식사를 경험할 수 있었습니다. 몽탄을 방문한다면 양파 볶음밥도 꼭 함께 드셔보시길 추천드립니다. 전체적으로 고기의 질, 밑반찬의 조화, 분위기와 서비스 모든 면에서 훌륭한 경험을 제공해 주는 곳이었습니다. 삼각지에서 맛집을 찾고 계신다면 '몽탄'은 결코 실망시키지 않을 것입니다. 매번 대기 시간이 길지만, 그 기다림조차도 가치 있는 경험으로 만들어주는 맛과 서비스가 몽탄의 매력입니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께 방문해 보시면 좋을 것 같습니다. 좋은 음식과 함께 즐거운 추억을 만들기에 이만한 곳이 없다는 생각이 드네요.